Torta de frango de liquidificador sem glúten!

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A Torta de Frango de Liquidificador Sem Glúten é uma opção fácil, nutritiva e cheia de sabor! Além de prática, essa torta é rica em proteínas e pode ser apreciada em qualquer momento do dia.

Para enriquecer ainda mais a receita, usamos o Nutri Yeast Flakes, uma levedura nutricional que traz um sabor parecido com o queijo parmesão e adiciona crocância aos pratos.

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Vamos conferir como preparar essa delícia sem glúten?

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 2/3 xícara de leite (ou leite vegetal)
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 3/4 xícara de farinha de grão-de-bico
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de Nutri Yeast Flakes (ou outra levedura nutricional)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de sal
  • Recheio: frango desfiado e queijo minas padrão de búfala ralado

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • No liquidificador, bata os ovos, o azeite e o leite.
  • Reduza a velocidade e acrescente as farinhas (de grão-de-bico, amêndoas e amido de milho) aos poucos, juntamente com o sal.
  • Adicione o fermento e o Nutri Yeast Flakes por último, batendo apenas para misturar.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, adicione uma camada da massa, seguida pelo recheio de frango e queijo ralado.
  • Cubra com o restante da massa e finalize salpicando mais Nutri Yeast Flakes para dar crocância.
  • Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos, até que a torta esteja dourada e firme.
  • Aguarde alguns minutos antes de cortar e servir.

Valor Nutricional (por porção)

  • Calorias: 220 kcal
  • Carboidratos: 15g
  • Proteínas: 10g
  • Gorduras: 14g
  • Fibras: 3g

Benefícios dos Ingredientes

Farinha de grão-de-bico: Rica em proteínas e fibras, é uma ótima alternativa sem glúten para massas e tortas.

Farinha de amêndoas: Fonte de gorduras saudáveis e vitamina E, a farinha de amêndoas é uma opção nutritiva e sem glúten para substituir as farinhas tradicionais.

Nutri Yeast Flakes: Levedura nutricional rica em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, que ajudam a fortalecer a imunidade e adicionam sabor e crocância aos pratos.

Conclusão

Essa Torta de Frango de Liquidificador Sem Glúten é uma escolha prática e saborosa para qualquer refeição.

Além de nutritiva, ela traz a combinação perfeita de sabores e texturas, enriquecida pela levedura nutricional.

Experimente preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!

Créditos: https://www.instagram.com/irmaosnacozinha/

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